Baleares
Majorque
La plus grande île des Baleares allie patrimoine culturel, montagne classée UNESCO et criques méditerranéennes parmi les plus belles d'Europe.
Palma de Majorque, capitale méditerranéenne
Palma concentre plus de la moitié de la population de l'île (420 000 habitants) et offre une richesse patrimoniale souvent sous-estimée. La cathédrale de La Seu, commencee en 1229 et achevée en 1601, domine le front de mer avec sa rosace de 13,8 mètres de diamètre, l'une des plus grandes du monde gothique.
L'intérieur de la cathédrale porte la marque de Gaudí, qui y travailla entre 1904 et 1914, et de Miquel Barceló, qui crea une chapelle en céramique contemporaine en 2007. Le Palais Royal de l'Almudaina, adjacent à la cathédrale, est une ancienne forteresse maure convertie en résidence royale.
La vieille ville de Palma recèle des patios seigneuriaux (les Patios de Palma se visitent en mai), des églises baroques et le quartier juif du Call. Le Paseo del Borne, promenade élégante bordée de platanes, et le marché de l'Olivar, marché couvert où vous dégusterez fruits de mer et ensaimadas, méritent une visite.
La Sierra de Tramuntana, patrimoine mondial
Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2011 comme "paysage culturel", la Sierra de Tramuntana s'étend sur 90 km le long de la côte nord-ouest de Majorque. Son point culminant, le Puig Major, atteint 1 445 m. Les terrasses en pierre sèche (marjades), construites depuis l'époque arabe pour cultiver oliviers et agrumes, témoignent de siècles d'adaptation humaine.
Valldemossa est un village de pierres blondes célèbre pour la Chartreuse ou Chopin et George Sand passerent l'hiver 1838-1839. Le compositeur y ecrivit une partie de ses preludes. Les ruelles fleuries et les vues sur la montagne en font l'un des villages les plus visites de l'île.
Deia, perché sur une colline dominant la mer, attira l'écrivain Robert Graves qui y vécut de 1929 à 1985. Ce petit village de 700 habitants conserve une atmosphère artistique et bohème. La Cala de Deia, accessible par un sentier raide, offre une baignade dans un cadre spectaculaire.
Le Cap de Formentor
La pointe nord de Majorque offre l'un des paysages les plus dramatiques de la Méditerranée. La route sinueuse de 20 km qui mène au phare traverse des falaises de 300 mètres de haut, des pinedes et des miradors vertigineux. Le Mirador Es Colomer, à 232 m au-dessus de la mer, est l'arrêt le plus spectaculaire.
En haute saison (juin à septembre), l'accès en voiture est restreint. Une navette part du port de Pollenca. Privilégiez le début de matinée ou la fin d'après-midi pour éviter la foule et profiter de la meilleure lumière. La Playa de Formentor, plage de sable fin encadrée de pins, est accessible en bateau depuis le port de Pollenca.
Les plus belles plages et criques
Es Trenc
Deux kilomètres de sable blanc et d'eau turquoise sans construction en arrière-plan. La plage la plus caribbeenne de Majorque, au sud de l'île.
Cala Varques
Crique sauvage accessible uniquement à pied (20 min de marche). Eau cristalline, grottes sous-marines et atmosphère préservée sur la côte est.
Cala Mondrago
Parc naturel de Mondrago. Deux criques jumelles (s'Amarador et Mondrago) encadrées de dunes et de pinedes. Snorkeling recommandé.
Sa Calobra
Accessible par une route spectaculaire en lacets (ou par bateau depuis le port de Soller). L'embouchure du Torrent de Pareis, entre des falaises de 200 m, est un site unique.
Gastronomie majorquine
L'ensaimada est le symbole patissier de Majorque. Cette brioche spirale saupoudree de sucre glace se décline en version nature ou fourrée (cabello de angel, creme, sobrasada). La sobrasada, saucisse a tartiner au paprika, est l'autre spécialité incontournable.
Les vins de Majorque connaissent un renouveau remarquable. L'appellation Binissalem produit des rouges a base de manto negro et des blancs de prensal blanc. L'appellation Pla i Llevant, à l'est, explore des cépages locaux et internationaux. Le tumbet (gratin de légumes) et le frit mallorqui (abats et légumes sautés) sont les plats traditionnels a découvrir.
Informations pratiques
L'aéroport de Palma de Majorque est le troisième plus frequente d'Espagne, avec des vols directs depuis la plupart des villes françaises. Le réseau de bus TIB couvre l'ensemble de l'île. Le train de Soller, ligne historique de 1912, relie Palma a Soller en une heure à travers la Tramuntana.
La location de voiture est fortement recommandée pour explorer les criques et la montagne. En 2026, les tarifs varient entre 25 et 50 euros par jour selon la saison. L'île se prête aussi au cyclisme, avec un réseau de routes secondaires et un relief varie qui attire les equipes professionnelles en stage hivernal.
Météo actuelle
Majorque (Palma)
nuageux
26° / 28°
Explorer l'île
Louer une voiture et réserver ses excursions
Une voiture est la clé pour accéder aux plus belles calas et à la Serra de Tramuntana. Ajoutez une sortie en bateau vers les criques inaccessibles par la route pour une journée inoubliable.
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