Hotels de luxe a Ibiza : chic et serenite

Ouvert en 2021 sur la pointe nord de l'ile, le Six Senses Ibiza est l'hotel le plus ambitieux des Baleares. Le complexe est concu comme un village ibicenco contemporain, avec des batiments bas en pierre locale integres dans 8 hectares de pinede et de jardins. L'accent est mis sur le bien-etre et la durabilite : potager biologique de 2 000 m², centre de longevite, circuits courts pour la restauration. Le restaurant Sabbaba propose une cuisine levantine creative, tandis que The Orchard sert des plats du potager. La plage de Cala Xarraca, l'une des plus belles d'Ibiza, est accessible a pied.

Ancienne finca du XVIIe siecle transformee en hotel de charme, Can Lluc incarne l'Ibiza authentique. Les 20 chambres et villas sont reparties dans des batiments en pierre blanche entoures d'oliviers, d'amandiers et de figuiers. L'ambiance est celle d'une maison de campagne ou l'on se sent chez soi. Le restaurant, ouvert aux non-residents, sert une cuisine ibicenca raffinee avec des produits du jardin. La piscine, bordee de transats en teck, offre une vue sur la campagne et les couchers de soleil celebres d'Ibiza.

Perchee a 180 metres au-dessus de la mer sur une falaise de la cote nord, la Hacienda Na Xamena est une institution ibicenca depuis 1971. L'hotel fut le premier etablissement de luxe de l'ile. Son spa La Posidonia, taille dans la roche de la falaise, propose des cascades thermales avec vue sur la mer ouverte. Les couchers de soleil depuis la terrasse sont parmi les plus spectaculaires de la Mediterranee. L'architecture blanche, typiquement ibicenca, se fond dans le paysage sauvage.

Au coeur de la campagne ibicenca, Atzaro est une finca du XVIIIe siecle entouree d'orangeraies et de jardins tropicaux. L'hotel cultive une ambiance boheme-chic qui attire une clientele internationale d'artistes et de createurs. Le spa propose des traitements inspires des traditions ayurvediques. Les dimanches, le brunch d'Atzaro est un rendez-vous incontournable de l'ile, avec musique live et marche artisanal. Le restaurant principal sert une cuisine fusion asiatique et mediterraneenne.